Her türlü kamp faaliyetlerimizde tükettiğimiz pratik ve lezzetli bir menüdür. Hazırlaması oldukça kolay ve sağlıklıdır. Ev yapımı bulmak mümkün değil ise, marketlerden çok rahat bulunabilecek bir üründür.
Malzeme Listesi: Tarhana, su, salça, zeytinyağı
Hazırlanışı: Derin bir tencereye kişi başı bir çorba kaşığı kadar tarhana konulur. Konulan tarhana miktarına göre, salça ve yağ ilave edilir. Kaşık yardımıyla salça ve yağ tarhanaya karıştırılarak ezilir. Kısık ateşte yanan ocağa alınarak, azar azar su ilavesi yaparak ezme işlemine devam edilir. Topaklanmasını önlemek için azar azar su ilavesine devam edilir. Yeteri kadar su (ortalama kişi başı 1 su bardağı)ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Çorba yoğunlaşarak kaynayıncaya kadar karıştırma işlemine devam edilir. Kaynama gerçekleştikten sonra altı kısılarak kapağı biraz açık olarak taşmayacak şekilde kapatılır. Bir kaç dakika daha kaynadıktan sonra dinlenmeye bırakılır. 5-6 dakika dinlendikten sonra tüketilmeye hazırdır.
Afiyet olsun...
Afiyet olsun...